{"id":2822,"date":"2024-12-10T20:36:48","date_gmt":"2024-12-10T23:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/eramine.eramet.com\/?p=2822"},"modified":"2024-12-16T14:38:45","modified_gmt":"2024-12-16T17:38:45","slug":"comunicado-oficial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eramine.eramet.com\/es\/sin-categorizar\/comunicado-oficial\/","title":{"rendered":"Comunicado oficial"},"content":{"rendered":"<p>En relaci\u00f3n con los recientes casos de s\u00edntomas compatibles con gastroenteritis detectados en nuestro campamento minero, queremos informar que los resultados de los estudios de laboratorio confirmaron que el origen de los casos suscitados no se detect\u00f3 en el estado de los alimentos sino en la manipulaci\u00f3n de los mismos.<\/p>\n<p>Desde Eramine, en conjunto con el Ministerio de Salud P\u00fablica de la Provincia de Salta, estamos trabajando de manera exhaustiva para analizar las causas, identificar \u00e1reas de mejora y fortalecer las pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Tomamos esta situaci\u00f3n con responsabilidad, asumiendo el compromiso de aprender de lo ocurrido y mejorar nuestras pr\u00e1cticas. Para ello implementaremos una serie de capacitaciones dirigidas al personal del servicio de catering y dem\u00e1s personas que participan en el circuito de control, enfocadas en buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos, higiene y protocolos de seguridad alimentaria. Estas capacitaciones estar\u00e1n supervisadas por la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda dependiente del Ministerio de Salud P\u00fablica de la Provincia de Salta.<\/p>\n<p>Asimismo, nos encontramos realizando un seguimiento estricto al proveedor del servicio de catering, que incluye reforzar las auditor\u00edas peri\u00f3dicas bromatol\u00f3gicas y la supervisi\u00f3n directa, asegurando el cumplimiento de nuestros est\u00e1ndares de calidad y seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>Por otro lado, entendemos la importancia de llevar tranquilidad a quienes forman parte del sector minero y sus familias. Queremos reiterar que contamos con los medios necesarios para atender este tipo de situaciones con responsabilidad.<\/p>\n<p>Finalmente, ante la cantidad de informaci\u00f3n incorrecta que ha circulado durante los \u00faltimos d\u00edas respecto de esta situaci\u00f3n, invitamos a toda la comunidad a consultar canales y fuentes confiables, como lo es nuestra p\u00e1gina de Internet y redes sociales oficiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En relaci\u00f3n con los recientes casos de s\u00edntomas compatibles con gastroenteritis detectados en nuestro campamento minero, queremos informar que los resultados de los estudios de laboratorio confirmaron que el origen  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":2818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,29,2],"tags":[],"class_list":["post-2822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacar","category-noticias","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - 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